FAT THURSDAY

Wiecie jaki dzień lubimy najbardziej?

Tłusty Czwartek!!! To właśnie dzisiaj, w tym cudownym dniu, można zjeść więcej niż jeden pączuś, bez większych wyrzutów!

Radosnego Pączka Wam życzymy na te ostatnie dni karnawału!

27710923_702998956755959_948344626_o.jpg27746469_702998976755957_1176933577_o.jpg

27786412_702999013422620_1363329011_o.jpg

Ice Cream Party (3)

27845672_702998980089290_101796866_o.jpg

Processed with VSCO with m3 preset27785383_702998996755955_261272405_o.jpg

jula&marta

Reklamy

RODZINNE PIERNIKOWANIE

Z każdym rokiem coraz bardziej przekonujemy się, że najważniejszym czynnikiem świąt, nie są wspaniałe prezenty pod choinką, czy właśnie owa choinka sięgająca sufitu. Nie kolorowe lampki, czy wspaniałe świąteczne, muzyczne kawałki… Najważniejsza jest w tym wszystkim… Continue reading „RODZINNE PIERNIKOWANIE”

AUTUMN DETOX

Jesienna aura często nie sprzyja naszej odporności. Jesteśmy podatni na różne zachorowania. Ważne jest wtedy uzupełnianie witamin, których często zaczyna nam brakować.

23874232_660419124347276_1413778672_o.jpg

Każdy z nas dobrze wie, że najlepiej uzupełniać je w naturalnej formie, czyli owocach i warzywach. Jeżeli są one z ekologicznych upraw, mamy pewność, że nie zostały one dobite chemią. Ważne jest wzmacnianie odporności, ale także oczyszczanie organizmu. Dlatego przedstawiamy Wam dwie sokowe propozycje, jakie w ostatnich dniach przygotowałyśmy. Nie obędzie się bez soczystej zieleni uzyskanej dzięki liściom szpinaku, natki pietruszki czy zielonej papryki, oraz bez kwaśnej cytrynki, która wzmacnia naszą odporność i towarzyszącemu jej imbirowi, który bardzo mocno nas rozgrzeje.

 

   PURIFYING JUICE

ingredients: 

  • 4 Green apples 
  • 100 g fresh spinach 
  • 1 bunch of parsley 
  • green pepper
  • 1 lemon 

Peel the lemon. Then all the fruit, cut into pieces to fit your squeezers/juicers. Serve in order as at the top. Bon appétit! 

***

I SOK OCZYSZCZAJĄCY

składniki:

  • 4 zielone jabłka
  • 100 g świeżego szpinaku
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • zielona papryka
  • 1 cytryna

Obierz cytrynę ze skórki. Następnie wszystkie owoce pokrój na kawałki pasujące do Twojej wyciskarki/sokowirówki. Do podajnika podawaj w kolejności jak u góry. Smacznego!

23847764_660419077680614_708830701_o.jpg23949172_660419084347280_1578239729_o.jpg23846815_660419081013947_1380319398_o.jpg23846873_660419017680620_1165170863_o.jpg1.jpg23847834_660419054347283_360204178_o.jpg23897267_660419061013949_2112239468_o.jpg23848083_660419114347277_674288923_o.jpg

 

23846914_660418624347326_382976912_o.jpg

PURIFYING JUICE II


ingredients: 

  • 6 pears 
  • 2 lemons
  • a piece of ginger 

Peel the lemon. Next, pears cut into pieces to fit yours queezers/juicers. Serve  in order as at the top. Bon appétit! 

II SOK OCZYSZCZAJĄCY

składniki:

  • 6 gruszek
  • 2 cytryny
  • kawałek imbiru

Cytrynę obierz ze skórki (poniżej ujęcie jak to wykonać, by sok nie znalazł się w całej kuchni). Kolejno gruszki pokrój na kawałki pasujące do Twojej wyciskarki/sokowirówki. Do podajnika podawaj w kolejności jak u góry. Smacznego!

469CB520-5F03-4A93-AC41-2D522D5C4BA2

23847040_660418697680652_987791736_o.jpg23848131_660418664347322_377816875_o.jpg23874109_660418711013984_668027572_o.jpg23949592_660418757680646_1345339555_o.jpg

23847999_660419477680574_744832133_o.jpg

23874300_660419424347246_1263699946_o.jpg

23874353_660419441013911_1698210178_o.jpg

Marta

 

 

 

PROSTE CIASTECZKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

22790192_643705586018630_814202349_o.jpg

Last weeks you could read a lot about our sweet bakings. Starting with an autumn pear cake, ginger muffins, muffins with fluffy cream  to delicious chocolate cake with freshly grated orange peel. There is nothing better than taking great delight piece of cake with hot aromatic tea with honey and rosemary. 

Ostatnio mogliście znaleźć dużo słodkości u nas na blogu. Począwszy od jesiennego gruszkowego ciasta, muffin imbirowo-piernikowych, babeczek z puszystym kremem do obłędnego ciasta czekoladowego ze świeżo startą skórką z pomarańczy. Nie ma nic lepszego niż rozkoszowanie się kawałkiem ciastka i gorącą, aromatyczną herbatą z miodem i rozmarynem w te coraz chłodniejsze październikowe wieczory.

22711928_643705579351964_1960872686_o.jpg

Today to morning coffee we prepared , cookies with pieces of chocolate, which in taste are similar to our favourite brownie. The preparation is very short and are so delicious. If you don’t have any idea what to do this week with your children let’s make our cookies!

Na dzisiaj do porannej kawy przygotowałyśmy ciasteczka z kawałkami czekolady, które w smaku przypominają nam nasze ulubione brownie. Robi się je naprawdę szybko i są przepyszne. Jeżeli nie macie pomysłu co upiec w tym tygodniu z dziećmi, zróbcie nasze ciasteczka! 22766346_643705596018629_429339145_o.jpg

Ingredients for 15-18: 

250 g dark chocolate, 
100 g milk chocolate, 
75 g brown sugar 
85 g butter, 
1 egg 
half of a teaspoon of vanilla extract 
100 g plain flour 
1/3 a teaspoon of baking powder 
1/3 teaspoons baking soda 

Preparation: 
In the water bath, dissolve 100 g dark chocolate. Pour melted chocolate to a dish, add the butter, sugar, egg, vanilla and blend briefly. Affix the flour, soda, powder, milk chocolate, another 100 g broken bitter chocolate. Mix. 
On a baking tray lined with baking paper put a heaping tablespoon of weight, flatten slightly. Between the cookies left a lot of space. The remaining 50 g of chocolate put on cookies. 

Bake for about 10-12 minutes at 180 ° C until on the edge will be slightly darker. Do not take from the sheet immediately, wait about 5 minutes until cookies will be more stiff. Enjoy!

***

Składniki na 15 – 18 sztuk:

250 g gorzkiej czekolady,
100 g mlecznej czekolady,
75 g cukru trzcinowego
85 g masła,
1 jajko
pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
100 g mąki pszennej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej

Przygotowanie:
W kąpieli wodnej rozpuścić 100 g połamanej gorzkiej czekolady. Przelać do naczynia, wsypać do niej cukier, dodać masło, jajko, wanilię i dobrze wymieszać lub krótko zmiksować. Wsypać mąkę pszenną, sodę, proszek, połamaną mleczną czekoladę, kolejne 100 g połamanej gorzkiej czekolady. Wymieszać.

Na blachę wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia wykładać porządną czubatą łyżkę masy, spłaszczyć lekko. Pomiędzy kolejnymi ciasteczkami zostawiać dużo miejsca. Mają być bardzo duże, a ponadto mocno się rozlewają na boki podczas pieczenia. Pozostałe 50 g czekolady powtykać w ciastka.

Piec około 10 – 12 minut w temperaturze 180ºC, aż na obrzeżach będą delikatnie ciemniejsze. Nie ściągać z blachy od razu (będą bardzo miękkie), poczekać aż stwardnieją, około 5 minut.

22713004_643705569351965_1457757078_o.jpg

M&J

CZEKOLADOWE CIASTO SOPHIE DAHL

22643203_641319949590527_715847758_o.jpg22556079_641319892923866_1290403553_o.jpg

A unique delight that it hides behind this aphrodisiac, is so enormous, that not once, despite the many sacrifices, we reach for it.  It is an escape from the sorrows and a friend in despair. Chocolate in any form improves our mood. No matter how much we’ll argue with this statement.

Niepowtarzalna rozkosz jaka się kryję za tym afrodyzjakiem, jest tak przeogromna, że nie raz, mimo wielu wyrzeczeń i tak po nią sięgamy. Jest ona ucieczką od smutków, przyjacielem w rozpaczy, a także umileniem przyjemności. Czekolada w każdej postaci cieszy, bawi i poprawia nastrój. Nie ważne jak bardzo kłócilibyśmy się z tym stwierdzeniem.

22561356_641319932923862_1833481494_o.jpg22560934_641319972923858_1218078361_o.jpg

First of all… In remorse, that there’s always popping up after eating the chocolate with „window” or getting it in later proposals from Milka, we changed into this real bitter…70% or from time to time (because not everywhere we can find it) 90%, and the real dark chocolate is a unique source of magnesium and iron. 

The second way, the lack of guilt that swallowed up two,three dice, and maybe even the whole bar of chocolate, is using the chocolate in any baking. Aware that myself prepared a sweet bomb with chocolate, is a wonderful thing.

***

Po pierwsze… Na wyrzuty sumienia, które zawsze pojawiały się po spożyciu czekolady z okienkiem, czy coraz to nowszych propozycji od milki, zamieniłyśmy na tę prawdziwą gorzką… 70% bądź od czasu do czasu(gdyż nie wszędzie da się ją znaleźć) 90%, a taka prawdziwa gorzka czekolada to niepowtarzalne źrodło magnezu i żelaza.

Drugim sposobem, na brak poczucia winy z tego, iż pochłonęło się dwie, trzy kostki,  a może nawet i całą tabliczkę, jest umiejscowienie czekolady, w prze różnistych wypiekach. Świadomość, iż samemu przygotowało się słodką bombę z dodatkiem czekolady, jest niesłychanie wspaniała rzeczą…

22563717_641319899590532_1156851836_o.jpg

Last Saturday we baked with our reliable Sophie Dahl, cake „Almost Mother-in-law”, which we love! Is the proposal on the use of processed cocoa plants. And in combination with juice and freshly grated orange peel, creates a wonderful duo. 

We invite all of you to try this recipe, really incredibly good and autumn, chocolate cake. 

***

My w zeszłą sobotę wybrałyśmy propozycję naszej niezawodnej Sophie Dahl. Ciasto Prawie Teściowej, które uwielbiamy!!! Jest świetną propozycją na użycie przetworów rośliny kakaowca. A w zestawieniu z sokiem i świeżo startą skórka pomarańczową, tworzy wspaniały duet.

Zapraszamy wszystkich do wypróbowania tego przepisu, na naprawdę niesłychanie dobre i jesienne, czekoladowe ciasto.

Ingredients for the dough: 

300 g of butter 
500 g of sugar 
4 eggs 
350 g plain flour 
75 g cocoa
2 tsp baking powder 
2 teaspoons vanilla extract 
125 ml of milk (necessarily at room temperature!) 
125 ml of boiling water 
juice and freshly grated orange peel
120 g finely chopped walnuts

Ingredients: 

200 g dark chocolate 
250 ml cream 30% 

Preparation: 

All the ingredients mix with, according to a saved order. 
Supports the weight of the pour to a round form with a diameter of 25 cm,-lined baking sheet. 
Bake cake in temp. 180 ° c for approximately. 70 minutes. 
Before removing the cake from the oven, use stick, to see it is already done. 
Melt the chocolate in a water bath. 
In a pot, boil the cream, then add the chocolate. 
All combine to achieve a smooth and glossy texture. 
Mix the icing a thick layer on the cooled dough. 
Sprinkle with chopped nuts. 

22563573_641319902923865_2138172629_o.jpg

Składniki na ciasto:

  • 300g bardzo miękkiego masła
  • 500g cukru
  • 4 jajka
  • 350g mąki pszennej
  • 75g kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 125 ml mleka (koniecznie o temperaturze pokojowej!)
  • 125 ml wrzątku
  • sok i drobno otarta skórka z pomarańczy
  • 120g drobno posiekanych orzechów

Składniki na polewę:

  • 200g gorzkiej czekolady
  • 250 ml śmietany 30%

Przygotowanie:

Wszystkie składniki miksujemy, według zapisanej kolejności.
Gotową masę przelewamy do okrągłej formy o średnicy 25cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy ciasto w temp. 180 °C przez ok. 70 minut.
Przed wyjęciem ciasta z piekarnika, sprawdzamy patyczkiem, czy jest już gotowe.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
W garnuszku zagotowujemy śmietanę, którą następnie dodajemy do czekolady.
Całość mieszamy do uzyskania gładkiej i lśniącej konsystencji.
Polewę rozprowadzamy grubą warstwą na ostudzonym cieście.
Posypujemy posiekanymi orzechami.

22563563_641319962923859_2144177764_o.jpg22563826_641319959590526_627822404_o.jpg

 

M&J