WALENTYNKOWY TORT CZEKOLADOWY

Zbliża się dzień zakochanych, kochających się czy jak kto sobie to nazwie…Obdarowywanie się prezentami, wspólne przeżywanie najwspanialszych i tych gorszych chwil są jednymi z wielu sposobów dawania siebie i przekazywania miłości. Na świecie jest tyle piosenek o miłości, że chyba każda para znalazłaby sobie tę swoją. Moja ulubiona, która za każdym razem na nowo mnie wzrusza i na nowo się w niej zakochuję to „The Book Of Love” Petera Gabriela. Kiedy jej słucham wyobrażam sobie dwójkę starszych ludzi trzymających się za ręce, spacerujących. Nawzajem sobie pomagają bo sami już nie mają siły by cokolwiek zrobić. Mają tylko siebie i miłość która ich kiedyś połączyła…

„Księga miłości jest długa i nudna.Nikt nie podźwignie tego cholerstwa
Jest pełna statystyk, faktów i figur
I instrukcji jak tańczyć
Ale ja… ja kocham kiedy mi ją czytasz
A Ty…Ty możesz mi czytać wszystko”

CZEKOLADOWY TORT Z MALINAMI BEZ MĄKI

SKŁADNIKI:
• 4 jaja
• 150 g gorzkiej czekolady
• 200 g zmielonych migdałów
• 2 łyżki oleju
• 100 g ksylitolu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki sody
dodatki na krem i polewę
• świeże maliny
• śmietana 36%
• łyżka mascarpone
• 3 łyżki cukru pudru
• 50 g gorzkiej czekolady
• 1/3 szklanki mleka
• 50 g masła

PRZYGOTOWANIE:

Tortownicę o średnicy 24 cm natłuść minimalnie i wyłóż papierem do pieczenia.Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Migdały wymieszaj z proszkiem i sodą.Białka ubij na sztywną pianę, odstaw. Żółtka ubij z ksylitolem i olejem na jasną, puszystą masę. Wlej czekoladę i zmiksuj. Wymieszaj z migdałami i delikatnie połącz z pianą.Ciasto przełóż do formy i piecz około 35 minut w temperaturze 180 stopni C.Gdy ciasto będzie stygło, w rondlu rozpuść masło z mlekiem. Dodaj czekoladę. Wszystko dokładnie wymieszaj i oblej równomiernie całe ciasto. Odłóż do lekkiego przestygnięcia ( polewa ta będzie w połowie płynna nawet po dłuższym czasie )W osobnej misce ubij śmietanę. Kolejno dodaj mascarpone dalej mieszając i cukier puder. Udekoruj ciasto i przyozdób kawałkami owoców.

Smacznego!

Przepis zmodyfikowany z www.natchniona.pl

marta&julka

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s