SEZAMOWO-IMBIROWE

Zawsze zastanawiając się co przygotować na obiad w środku tygodnia, szukam czegoś co będzie łatwe i szybkie w zrobieniu, a zarazem smaczne i oryginalne. Najczęściej wybór pada na makarony w różnej postaci. Nie tylko z tego powodu, że przygotowuje się je w kilka minut, ale przede wszystkim, dlatego że uwielbiam makaronowe wariację. Na dzisiejszy dzień, przygotowałam jednak coś zupełnie innego. Sezamowo-imbirowe kotleciki z indyka. Powód… Jest ich wiele. Pierwszy dlatego, że sezam jest źródłem wielu niezbędnych minerałów. Duża zawartość wapnia, która wpływa na stan naszych kości i całego organizmu, jest jednym z podstawowych składników tej rośliny. Drugi… Imbir, którym obsypany jest nasz indyk. Posiada on wiele ważnych składników, które odgrywają znaczącą rolę w naszym życiu. Uodparnia, leczy przeziębienia, polepsza krążenie krwi.

Połączenie tych dwóch składników dało efekt zamierzony. Pyszne kotleciki w duecie z ryżem i lekką sałatką są dobrym połączeniem nie tylko na środowe popołudnia.

SKŁADNIKI:

  • 5 filetów z indyka
  • 2 jajka
  • imbir w proszku
  • 60-70 g białego imbiru( w zależności od wielkości filetów)
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Kotlety przykryć folią spożywczą i rozbić tłuczkiem. Posypać solą, pieprzem i imbirem. Na jednym talerzyku roztrzepać jajko, na drugim przygotować sezam. Kotlety obtaczać w jajku i sezamie. Rozgrzać oliwę na patelni i smażyć kotlety 2-3 minut z każdej strony. Usmażone kotlety najlepiej podawać z lekką sałatką zawierającą ogórki, pomidory i paprykę.

Przepis lekko przeze mnie zmodyfikowany, pochodzi z książki „Pysznie bez glutenu”.

julia

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s