CZARNA HERBATA W JESIENNYM WYDANIU

 

Legenda głosi, że początki picia herbaty sięgają czasów cesarza Shennong, który przypadkowo zaparzył pierwszy kwiat herbaty. Ten fakt nie jest dokładnie wyjaśniony, lecz pewne jest to że parzenie herbat miało swój początek w Chinach.
Często nie znamy właściwości herbat, które mogą nam się przydać przy np. przeziębieniach. Każdy rodzaj herbaty, pochodzenie, sposób zaparzania ma swoje szczególne znaczenie.

PSX_20161020_211142

Najczęściej popijamy mocną czarną herbatę, która tak naprawdę jest sfermentowaną i wysuszoną zieloną herbatą. Wśród wielu głosów dotyczących walorów innych gatunków herbat, ta jest najpopularniejsza, bo stanowi aż 80% wyborów konsumentów na świecie.

Krótkie parzenie (około 3 minuty) powoduje że teina łączy się z garbnikami tworząc orzeźwiający i pobudzający wywar. Dłuższe parzenie sprawia że jest on bardziej relaksujący.

Właściwości czarnej herbaty:

  • Hamuje rozwój bakterii w układzie pokarmowym i pobudza go do wydzielania soków trawiennych.
  • Obniża ciśnienie krwi poprawiając przy tym krążenie zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób serca.
  • Zawarte w herbacie flawonoidy wzmacniają naczynia krwionośne i przeciwdziałają zakrzepom krwi.
  • Garbniki wydzielane w trakcie długiego parzenia zmniejszają ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka.

Za czasów dzieciństwa, gdy przeziębienie łapało po mroźnym i deszczowym dniu, babcie wiedziały jak temu zaradzić. Najlepsza była herbata z cytryna, miodem i często z czosnkiem. A na ból brzucha czarna niesłodzona.

W dzisiejszym poście przedstawię sposób na rozgrzewającą herbatę na chłodne jesienne wieczory.

PSX_20161020_211517

Składniki:
– 3 plastry pomarańczy
– 3 plastry cytryny
– szczypta lub laska cynamonu
– kilka goździków
– 2 gałązki mięty
– 2 plasterki imbiru
– 2 woreczki herbaty lub 2-3 łyżki herbaty sypanej
– 2 łyżki miodu

PSX_20161020_211557

Wykonanie :
Zaparz w dużym dzbanku herbatę. Dodaj pokrojoną pomarańcze, cytryne i imbir. Dorzuć resztę składników. Na sam koniec dodaj miód i zamieszaj.

Smacznego :)

PSX_20161020_211446

PSX_20161020_211330

PSX_20161020_211647

PSX_20161020_211226

Martha

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s